گوشت و برنج کره‌ای
| برای سس: | 2 حبه سیر له‌شده |
| 50 میلی‌لیتر سس سویا | برای برنج: |
| 50 گرم شکر قهوه‌ای | 2 پیمانه برنج |
| 1 ق‌چ زنجبیل تازه رنده‌شده | آب به میزان لازم |
| فلفل چیلی تند به میزان دلخواه | 2 ق‌غ روغن کنجد |
| برای گوشت: | برای تزیین: |
| 350 گرم گوشت چرخ‌کرده | پیازچه (قسمت سبز و سفید) |
| 1 ق‌چ زنجبیل تازه رنده شده | |
| 1/2 ق‌غ زردچوبه |
برای برنج:
برنج را در قابلمه چند بار بشویید و وقتی که دیگر آب برنج نسبتاً شفاف شد، به قدری آب روی برنج بریزید که وقتی انگشت اشاره خود را روی سطح برنج قرار می‌دهید، آب تا اولین بند انگشتتان بیاید. روغن را هم اضافه کرده و قابلمه را با در باز روی حرارت بالا قراردهید تا به جوش بیاید و آبش کشیده شود؛ وقتی که دیگر آبی نداشت درب قابلمه را بگذارید و حرارت را ملایم کنید تا دم بکشد. (حدود 45 دقیقه)
برای سس:
تمام مواد را مخلوط کنید.
برای گوشت:
گوشت را داخل ماهیتابه روی حرارت قراردهید تا رنگش عوض شود. زردچوبه و زنجبیل را اضافه کنید و با قاشق زیرورو کنید تا آب بیاندازد و بعد آبش را بکشد و کمی تفت بخورد. بعد از اینکه گوشت تفت خورد سس را اضافه کنید و درب ماهیتابه را ببندید تا کمی بجوشد و گوشت بپزد. بعد از اینکه سس غلیظ شد و بیشتر آب آن تبخیر شد، غذا آماده است.
همراه برنج در ظرف مناسب بکشید و رویش را با پیازچه ریز خرد شده تزیین کنید.
